מצרכים
- 3 כוסות אורז בסמטי
- 4.5 כוסות מים רותחים
- בצל, חצי כוס שקדים פרוסים וחצי כוס צימוקים
- 3 כפות שמן, מלח וקורט קינמון
הכנה
- שוטפים אורז עד שהמים כמעט שקופים ומסננים.
- מטגנים בצל, מוסיפים אורז ומערבבים שתי דקות.
- מוסיפים מים ומלח, מכסים ומבשלים 16 דקות על אש נמוכה.
- מכבים ומשאירים מכוסה 10 דקות. מאווררים במזלג.
- קולים שקדים במחבת, מוסיפים צימוקים וקינמון ומפזרים מעל.
לכמות גדולה: אל תערבבו בזמן הבישול. השתמשו בסיר רחב והשאירו מנוחה לפני האוורור.
צריכים כמות לאירוע או למשרד?
נכין לפי מספר הסועדים.